Gemensam insats

Att få göra någonting tillsammans – hur litet det egentligen är, är så tillfredsställande så ni anar inte! Idag skulle vi göra tacos. Och vi är rätt icke-avancerade tacos-människor när man tänker på det. Vi har typ gurka, majs, lök och riven ost men även créme fraschie och tacosås mild. Mary ville hjälpa till med att göra i ordning det hela. Så hon fick hacka en halv gurka. Samantha kom också och ville hjälpa till så under tiden Mary hackade så dukade Samantha och Ebba av matbordet där vi skulle äta. När Mary var klar bytte hon sysslor med Samantha och då fick Samantha hacka lite gurka. Samtidigt stod jag och stekte köttfärs samt donade med gullök.

Sedan fick alla tre hjälpas åt att duka fram alla tillbehören och det vi behövde. Och gosse vilken skytteltrafik det blev i hallen mellan vardagsrummet och köket. Men alla hjälptes åt och när det var dags att äta var det goda miner och alla åt på riktigt bra. Blir så mycket trevligare när det blir på allas nivå, känner jag.

Smaskens!

Titta bara! Jag dör, hungrighetsdöden! Detta är verkligen himmelriket för mig.. Jag längtar verkligen tills jag kan äta denna macka igen! Och man kan med fördel äta en riktigt god och välgjord grönsallad till detta med – vid sidan av. Dessa två mackor på bilden räcker typ till 3-4 vuxna.. Så otroligt mättande är dem!

Det är lantbröd man ska ta. Smörar lätt, skivar tomater tunt, likaså gurka… Skivar paprika och salladshuvud tunt.. Och köttet har man stekt på sidorna och låtit det gå klart i ugnen först.. Sedan skivar man även köttet tunt (det ska INTE vara well done, helst bara så som de är på bilden). Voilá! Älskar det verkligen så otroligt mycket. Vattnas i munnen på mig nu.

Hett tips till exempelvis sommarkvällar eller helt enkelt dagar man vill fira någonting. Sååå värt att testa på i alla fall!